這些天，一直在想...要吃什麽蛋糕比較好呢？想來想去，就做了這個蛋糕，濃郁的巧克力口味，幾乎内外都是巧克力...很快就被吃完了...有時候，很想問吃的人...你們吃得幸福嗎？
1 年前
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香脆炸尖不辣 ｜ Cempedak Fritter - 材料 A Rice Flour粘米粉150 Gram / 克All Purpose Flour中筋麵粉65 Gram / 克Baking Powder發粉 1 1/2 Tsp/茶匙Fine Sea Salt幼海鹽1/2 Tsp/茶匙Soda蘇打清水320 ml / 毫升材料 B Rice Flour粘...
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久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇 - [image: hazelnut chocolate cookies] 最近，想念我的部落格了，虽然没有在部落的这段日子， 肥妈一样过着忙碌的生活。 来，记录一下"玩烘焙"的日子。 巧克力曲奇的食谱是前几年在阿莫的烘焙站看到和记录下来的。因为材料和做法都简单，所以肥妈加了一些榛果在曲奇里面。我家小少爷可以说...8 年前
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11 年前 -
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香辣姜花魟鱼 - 昨天朋友送了我三支姜花和几棵香茅，先将它塞进冰箱里。早上去到菜市刚好看到鱼档的魟鱼很新鲜，就将魟鱼买了回来，煮了这道香辣姜花魟鱼。有了酸酸辣辣的菜肴。。。今晚的晚餐让家人吃得更开胃。也将我这随意煮的食谱分享出来，让你也吃得很开胃吧！ 香辣姜花魟鱼材料：魟鱼500g,羊角豆6条，拉沙叶4棵。 辣椒料：辣椒泥1大...
12 年前
你好..^^我想问问,为什么我每次做的时候里面都不熟的呢?还有这个蛋糕是不是要加很多水的呢?
回覆刪除如果不熟，你就再烤久一點好了。你準備木竹簽，如果蛋糕整600g，大概烤45分鐘后，你就用竹簽插中間，拉出的時候，看有沒有麵糊粘在上面，如果有，就是裏面還沒有熟。或者，你嘗試輕輕按中間，如果它會囘彈，就表示蛋糕已經熟了。
回覆刪除我做的這個蛋糕裏面，並沒有加水....