過年餅乾

過年了，這是我從臺灣回來后的一年又兩個月多了...也是我嘗試第一次做過年餅乾，我很猶豫的..因爲我的烤箱真的很小，不像在飯店可以用的三門烤箱，這個小烤箱真的把我烤倒了....

不過，爲了送禮和其他原因，我還是接了小部分，主要不要妨礙到我的工作為原則，畢竟這是副業...上面這個杏仁片是我們飯店主廚給的配方，這是我第一次自己在家裏烤..出乎意料，大家都很喜歡，所以這個我做最多，也是烤這個讓我生病了..它的口感很脆，加上杏仁的香氣，簡直就是一開始吃就停不下來..
這是之前做過的小狗餅乾，我把配方裏面的材料幾乎都改了，變成班蘭口味，而且，還可以用擠花嘴擠出條紋，這個我混雜了，因爲小狗中心很難烤干，所以我都小火慢慢烘乾，只是做少少，讓他看起來很可愛...小朋友都說，只想吃那個小狗，另外的他不要...我只好傻笑...

另一個是咖啡餅乾，原本想在上面加白色巧克力看起來顔色更加好看，可是後來覺得很麻煩，就省下了，而且我只是做一罐放在家裏做招待用而已..就更加不想理它...有點過意不去....><
這一罐是芝麻瓦片，由杏仁瓦片演化的，芝麻很香嘛...不過唯有這一種餅乾，不好不坏，評語參半，有些人說好難吃很苦，有些人說很好吃，其實這餅乾有點像我第一次吃歐式麵包一樣，第一口就覺得...沒有味道，不好吃，可是吃下吃下，你就會覺得..感覺還好...後來反而有點停不了..

cheese餅乾，我也忘記了在那裏看到這個餅乾的配方了...因爲常常將配方看了，寫了下來，然後就忘記了，一年前偶然作了這個餅乾，覺得很不錯，個人很喜歡，雖然老人家猛說臭死了，可是就是很想做，年輕的這一輩都喜歡這些奇怪的味道..不是嗎？
杏仁瓦片..我還記得三年前，我在臺灣念書的時候，學會做瓦片是因爲貿易學長教的，那一年過年，我在實習教室烤了8個小時瓦片，從遙遠的臺灣郵寄了兩大桶回來馬來西亞，花上我整百塊馬幣，那時候，覺得值得...現在卻..心痛..我怎麽那麽會浪費錢，可是卻在得知家人都很喜歡了之後釋然..現在的我，依然很喜歡很喜歡杏仁瓦片..因爲它簡單又好吃..