翻糖多层蛋糕

第一次去上课，学生的作品还是很不错，虽然都是马来人，但是也是由创意和有心去做的学生...
这组的蛋糕，固然简单，但是上面那个糖的天鹅，就画了40多只
基本上花朵都用印章来盖，相当简单..花朵也可以用水来粘上...
覆盖比较麻烦而以，而且用的是保丽龙蛋糕，一直跑来跑去...


这是男生作的，比较简单...看起来而已，画海马和珍珠弄了一些时间
珍珠刷上银色的粉，哇..那个粉超级贵的拉...

虽然最后都圆满结束..觉得..好累哦...

蓝莓塔

前几天不小心买了很多cheese，一时也想不到究竟要做些什么比较好...后来想想
似乎好久没有吃到蓝莓塔，于是就做了一个，顺便让大家尝尝...


做完了之后，很心急....就想吃...赶快放冷藏..
切开来看...哇..塔皮捏得太薄了..以至好难拿哦...
没有办法，只好用小叉子来吃....
还好...味道还不错，值得安慰一下..

椰糖燕菜月饼

能够做出这个月饼的时候，我非常开心，这款椰糖月饼比我想象中还要好吃，还要香..
或许是因为用了马六甲纯的椰糖的关系吧..其实这椰糖是学长送我的
当初还一直在想..究竟要做什么吃比较好呢？做甜点？做糕点？疑惑...><
后来中秋来了..就干脆做了简单的月饼，因为碰巧遇到了马来人过年，很忙啊...
每一天都工作超过10小时的，都没有时间在这之间了..
这椰糖因为很纯，手一按就碎了..如果椰糖不纯，是不会那样的哦..
而且煮的过程中，会出现很多杂质，需要过筛掉..但是，味道非常香
内馅配搭新鲜的椰浆，感觉上就是绝配啊....^^

这款月饼用的是椰浆，然后就是西谷米的颜色做出来的效果
内馅我用椰糖...当然这款没有椰糖的哪款那么好吃...

中秋过去，月饼的季节也过去了..亲戚们都吃得很开心..
我觉得..那样就好了..就好了..