起士軟凍

這款蛋糕是朋友生日要求特別做的，cheese味道並不濃重，口感很滑順。而且我還用巧克力脆迪舒（Chocolate Flavour Wafer Sticks）圍邊，清脆好吃。一般的人吃這個蛋糕的時候會覺得很怪，因爲它軟QQ的，但...這就是它的特別，所以名字叫做《起士軟凍》。


切開的側面可以看到底部是餅乾，朋友說吃起來則感覺是淡淡的cheese奶酪的感覺很香滑....有點QQ的感覺...

帶檸檬香酸味，我特地用檸檬來提調，而且在cheese裏面加檸檬會讓cheese的口感更加Q。

蛋糕裏面也用了優格（Yogurt），它可降低血中的膽固醇、血脂肪、幫忙抵抗病毒、產生抗致癌的物質、抗焦慮及其他精神方面的異常，營養價值很高。


由於優格是以牛乳為原料，因此牛奶所含的營養成分，包括蛋白質、維生素A、B1、B2、B12，以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，優格通通都有，而且因乳酸菌的作用，會產生更多的維生素B群。讓鈣呈現容易被吸收狀態，也促使腸子有效吸收。