Pastry Pro敗家記

這是我第一次去這傢chef介紹的Pastry Pro敗家，原來位于kepong的Pasty Pro不只是一家普通的器具店，它的後面是一整個工廠，你可以依照自己喜歡的圖樣請他們幫忙設計，例如：目前香港最流行的三种蛋糕体的蛋糕模，就可以在這傢裏面找得到，算規模蠻大的...

你可以在這店找到一般店較難找得到的器具，但是這裡賣的都比外面一般的貴一些，也找得到一些較便宜的，例如：酵母、巧克力、鮮奶油....等等。

由於我常做 Mousse Cake脫模非常麻煩，所以買了一支噴火槍，它很好用，只要你灌一些Gas進去，就像用打火機一樣了，我老爸都直接拿來點香煙...

Candy color是用在巧克力或糖果裏面的，讓原本沒有顔色的巧克力變有顔色，買了紅、黃、藍三色，可惜那邊的青色沒有貨了...

買了一個很多鴨子的巧克力模，因爲這個模，我的chef講了一個笑話給我聼，他曾經看過一部偶像劇，裏面有兩個好朋友，一個很聰明一個很笨，一天考試了，聰明那個很快就把考卷做完了，就跑下去樓下，要告訴那個笨的答案，聰明的想說，如果答案是A就丟蘋果，B就是球...丟着丟着，突然有一個答案是D，本來想丟狗的...找來找去找不到小狗，於是就跑到魚塘把鴨子撈了起來往上面丟.....覺得....CHEF說的偶像劇有點“瞎”.....

還有兩個戚風模，最近迷上了戚風，可能是它的柔軟和多風味吧....而且很多人推薦我做些奇怪的口味，想想也對哦....縂不能只有臺灣的東西，所以我應該狂學一些馬來西亞的東西才行....

Pastry Pro也有提供課程給各位，當然都是一些非常專業的課程，所聘請的都是外國來的師傅，通常都是密集的課程，每一個課程大約2、3千塊，上課時間都是連續4到5天，上完了之後對方會發出正式的的Diploma給你，如果你是在飯店工作，那麽這張東西就可以讓你加薪啦....

另外一個是Pastry Pro的袋子，很精致實用，順便可以打廣告呢...