苹果派

那天是我们饭店的试吃会，每年总有3～4次这样，因为新一季的菜单总是要出来的，每一个厨房都为了这件事情再做准备吧..而我们这次做的一个是苹果派，另一个就是chese cake。

这是一整颗苹果派的样子，一颗可以切八份，用双派皮做的，外表可能看不出来，它好不好吃，不过青苹果的酸加些葡萄干和卡士达馅的甜，中和了整体的味道。

切出来的层面还粉漂亮的，一层层的苹果和小颗的葡萄干，当时我在想，如果我用的是黑色葡萄干会不会比较出色？
那天的试吃非常成功，很感谢许多同事一直以来的支持和帮忙...有人欣赏的感觉真的很好很好..