椰糖燕菜月饼

能够做出这个月饼的时候，我非常开心，这款椰糖月饼比我想象中还要好吃，还要香..
或许是因为用了马六甲纯的椰糖的关系吧..其实这椰糖是学长送我的
当初还一直在想..究竟要做什么吃比较好呢？做甜点？做糕点？疑惑...><
后来中秋来了..就干脆做了简单的月饼，因为碰巧遇到了马来人过年，很忙啊...
每一天都工作超过10小时的，都没有时间在这之间了..
这椰糖因为很纯，手一按就碎了..如果椰糖不纯，是不会那样的哦..
而且煮的过程中，会出现很多杂质，需要过筛掉..但是，味道非常香
内馅配搭新鲜的椰浆，感觉上就是绝配啊....^^

这款月饼用的是椰浆，然后就是西谷米的颜色做出来的效果
内馅我用椰糖...当然这款没有椰糖的哪款那么好吃...

中秋过去，月饼的季节也过去了..亲戚们都吃得很开心..
我觉得..那样就好了..就好了..