2010年9月26日 星期日

娃娃蛋糕

這是妹妹朋友訂的,我妹說做得複雜啊...可是很漂亮..早之前說,粉紅色固然漂亮,不過..也想換些其他顔色看看,出來的效果..

我一直都顧慮蛋糕的甜度,卻沒有想到...這次的客人卻說不夠甜..這我還是第一次聽到呢...

2010年9月16日 星期四

布裏歐星星

這裡師傅給我的配方,我覺得超級難敲的這個麵糰,幾乎都沒有在用水,都是用冰塊...
本來上面是有巧克力粒的說..但是因爲那時候,我窮..結果沒有用....
麵糰烤出來了之後,在放到第二天依然柔軟...好吃又可愛...

突然,很想...芳琳師傅...

2010年9月15日 星期三

香蘭蛋花水晶月餅

看到很多人都在忙着做..我也來湊熱鬧..這款我在書本上面看着,看起來很漂亮....我就大概嘗試做下..還蠻簡單,不過我還要忙着做其他東西..用了我抄多時間的

外層我用香蘭口味,加了蛋花和青色絲一些..内餡用椰漿,蛋黃我用蘿蔔,當然有些人用南瓜或橙色素..

外層的樣子...^^